Startataan vuoden reseptit herkullisella arkiruokareseptillä. Kvinoa saa mehevyyttä tomaatista, sipulista sekä tuoreista yrteistä ja pyöryköissä käytetään reilusti mausteita! Tiesitkö muuten, että kvinoa on ainoa tunnettu kasvi, joka sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja? Tämän lisäksi kvinoa sisältää mukavasti mm. ravintokuitua, magnesiumia sekä välttämättömiä rasvahappoja (alfalinoleeni sekä linolihappoa). Otahan resepti testiin!
Resepti: Kvinoalisuke ja mausteiset pyörykät
4 annosta
Kvinoalisuke
4 dl keitettyä kvinoaa (2 dl kvinoaa, 4 dl vettä), Foodin
1 punasipuli
1-2 tomaattia
1 pnt tuoretta basilikaa
1 pnt tuoretta persiljaa
loraus oliiviöljyä
ripaus suolaa, Foodin
mustapippuria, Foodin
Laita 4 dl vettä kiehumaan kattilaan ja huuhtele sen aikana kvinoa huolellisesti. Lisää kvinoa kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes se on kypsää. Pilko punasipuli ja kuullota sitä halutessasi pannulla. Sekoita keitetyn kvinoan joukkoon sipuli, pieneksi kuutioitu tomaatti sekä silputut persiljat ja basilikat. Mausta oliiviöljyllä, suolalla sekä pippurilla ja anna vetäytyä, sillä aikaa kun valmistat pyörykät.
Mausteiset pyörykät
400 g kalkkunan/ kanan jauhelihaa
1 sipuli
1 kananmuna
1 tl suolaa, Foodin
0,5-0,75 tl juustokuminaa, Foodin
0,5 tl kurkumaa, Foodin
mustapippuria
Sekoita kulhossa jauheliha, kuutioitu sipuli, kananmuna sekä mausteet. Pyörittele seoksesta sopivan kokoisia pyöryköitä uunipellille. Paista pyöryköitä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Tarjoa kvinoa-lisukkeen kanssa.
VINKKEJÄ:
– Kvinoalisuke toimii niin kylmänä, kuin lämpimänä
– Kokeile kvinoalisuketta myös osaksi salaatteja ja lisää mukaan esimerkiksi fetajuustoa tai paahdettuja tofukuutioita
Mahtavaa loppuviikkoa!
Terkuin,
Coach Oksanen
#kvinoalisuke #mausteisetpyörykät #hallussa
Lisää reseptejä kvinoasta? Kokeile punaherukka-kvinoapuuroa ja kvinoa-kasvispihvejä.
Kiinnostaako kokonaisvaltainen hyvinvointi? Nyt mahdollisuus ottaa osaa kevään toiseen kahdeksan viikon Hyvinvointihaasteeseen – TFW Warrior Challengeen.
Vinkkejä ateriarytmiin ja inspiraatiota viikon ruokailuihin? Ota haltuun 7 päivän ruokalista treenin tueksi.
__________________________________________________
Voit tilata 7 päivän ruokalistan myös suoraan tästä!
[activecampaign form=5]
Haluamme ilmoittaa, että lähettämällä tämän lomakkeen, luovutat meille henkilötietojasi, joita säilytämme ja käsittelemme tietosuojaselosteen mukaisesti. Lähettämällä lomakkeen liityt myös TFW Helsinki Oy:n uutiskirjelistalle. Halutessasi voit poistua uutiskirjelistalta helposti viestin lopussa olevan Unsubscribe-painikkeen avulla.
