Resepti: Helppo ja herkullinen maapähkinävoi-granola
Tässä on yksi luotto-aamupala kesäpäiville. Kun ilmat alkavat lämmetä, ei välttämättä enää tee mieli kuumaa puuroa – silloin granola on loistava vaihtoehto. Granolaan sopivat oikeastaan mitkä tahansa hiutaleet sekä erilaiset pähkinät ja siemenet. Oma suosikkini granolan pohjaksi ovat ehdottomasti kaurahiutaleet. Kun laittaa vielä puolet isoja kaurahiutaleita, saa granolaan mukavaa rakennetta. Täysjyväkaurasta saat hyvää energiaa sekä […]
Resepti: Herkulliset bataattisipsit
Aurinkoista torstaipäivää! Nyt on luvassa herkullinen resepti ensi viikon Vappupöytään! Bataatista valmistetut bataattisipsit ovat helppo valmistaa ja maku on lähes täydellinen 😉 Kaiken lisäksi valmistamiseen tarvitset vain 3 raaka-ainetta! Kun valmistat sipsit itse, tiedät mitä syöt ja voit maustaa ne mieluisalla tavalla. Bataattisipsit toimivat sellaisenaan, aterian lisukkeena tai ripoteltuna esimerkiksi salaatin päälle. Otahan sipsit testiin! Bataattisipsit […]
Resepti: Mangotuorepuuro
Aurinkoista torstaipäivää! Pääsiäinen lähestyy, joten ajattelin jakaa teille keväisen herkun, joka sopii täydellisesti esimerkiksi pääsiäisen brunssipöytään. Mango tuo puuroon raikkautta. Valmiit soseet ovat käteviä, mutta kokeile myös tuoretta mangoa, jonka soseutat blenderissä tai sauvasekoittimella. Jos teet puuron brunssipöytään muiden herkkujen kanssa, riittää reseptistä kahdelle. Sellaisenaan nautittavaksi ateriaksi annos on sopiva yhdelle. Valmista tuorepuuro jo illalla […]
Resepti: Maailmanluokan salaatti
Salaatti mielletään helposti “köyhäksi” ateriaksi, jonka jälkeen nälkä iskee nopeasti. Salaattiin pätee sama nyrkkisääntö kuin muihinkin aterioihin – Kun valitset salaattiin oikeat ja laadukkaat raaka-aineet, on siitä helppo koostaa täysipainoinen ateria. Salaatin koostaminen on vähän kuin palapelin rakentaminen, mukaan tarvitaan ne oikeat palaset: kasvikset tuovat väriä, ravintokuitua sekä ravintoaineita, proteiini pitää kylläisenä, rasva ja hiilihydraatit […]
Resepti: Wok IT
Aurinkoista torstaita! Tänään jaan teille taas todella helpon ja nopean arkiruokareseptin. Erilaiset wokit ovat käteviä ruokia, sillä pystyt hyödyntämään niihin esimerkiksi edelliseltä päivältä jääneet (sekä myös hieman nahistuneet) kasvikset. Arki-iltana kiire saattaa olla kova, joten kaupan pakastealtaan valmiit wok-vihannekset toimivat tähän paremmin kuin hyvin! Reseptiä on siis vaivaton muokata ja käyttää niitä raaka-aineita, joita kaapista […]
Resepti: Banskalaiset ja fetapyörykät
Mahtavaa torstaipäivää! Nyt on luvassa herkku-resepti viikonlopulle. Bataatista taiotaan ranskalaisten serkkuja eli “banskalaisia” ja pyörykät saavat uutta twistiä fetajuustosta. Bataatti on edelleen yksi lempi raaka-aineistani, sillä se on erittäin maukas ja sopii sekä suolaiseen että makeaan ruoanlaittoon ja leivontaan. Bonuksena bataatti on erittäin ravintorikas – se sisältää ravintokuitua, C- ja B6 -vitamiinia sekä A-vitamiinin esiastetta […]
Resepti: Kvinoa-kasvispihvit
Aurinkoista torstaita! Taas luvassa helppo arkiruokaresepti – tällä kertaa jotain hyvää kvinoasta ja kasviksista! Aina välillä jääkaapista löytyy hiukan nahistuneita kasviksia. Mikä sen parempaa, kuin laittaa kasvikset hyötykäyttöön ja valmistaa niistä herkullisia pihvejä. Tämä on myös oiva tapa lisätä ruokavalioon värejä ja saavuttaa kasvistavoite – puoli kiloa päivässä. Kasvispihvit saavat potkua kvinoasta. Gluteeniton kvinoa sisältää […]
Resepti: Paistettu riisi
Mahtavaa torstaipäivää! Tänään jaan teille helpon arkiruokareseptin. Paistettu riisi valmistuu nopeasti ja se on myös oivallinen “hävikkiruoka”. Reseptiin on helppo hyödyntää edelliseltä päivältä jääneet riisit ja mukaan uppoaa kätevästi myös hieman nahistuneet kasvikset. Reseptiä on siis vaivaton muokata ja käyttää niitä raaka-aineita, joita kaapista sattuu sillä hetkellä löytymään. Mausta rohkeasti! Suosittelen kokeilemaan seesamiöljyä, joka tuo […]
Resepti: Täydellinen smoothie
Mahtavaa Ystävänpäivää! Oletko etsinyt täydellistä smoothie-reseptiä? Onneksi olkoon, nyt löysit sen! Tällä reseptillä smoothiesta tulee täyteläistä ja se sopii hyvin myös smoothie-bowliin lusikoitavaksi. 🙂 Smoothiet ovat kätevä tapa lisätä ruokavalioon ravintorikkaita ruoka-aineita, kuten erilaisia marjoja ja vihreitä. Kun mukaan yhdistetään hyviä rasvoja ja proteiineja, on tuloksena herkullinen ja ravitseva aamu-, väli- tai iltapala. Yhdistelemällä marjoja, […]
Resepti: Tattaripitsa
Huippua torstaipäivää! Viikonloppu tulossa – Mitäpä jos tekisit herkullista pitsaa ja valmistaisit pohjan tällä kertaa tattarista? Gluteeniton tattari tuo pitsapohjaan makua. Tattari sisältää myös mukavasti proteiinia sekä ravintokuitua, mikä on kätevä tapa kohottaa pitsan ravintoarvoja. Pohja valmistuu nopeasti sekoittamalla aineet keskenään. Koska hiivaa ei käytetä, ei myöskään kohotusaikaa tarvita. Kaulimista toki helpottaa, jos taikina saa […]
